Nos formations dans le domaine du vins et d’œnologie
BAC +2, vous bénéficier de 120 crédits ECTS
En 2023, environ 244 millions d’hectolitres de vin ont été consommés dans le monde, avec des prévisions de croissance atteignant 450 milliards de dollars d'ici 2027.
Les vins premium, souvent issus de petits producteurs, séduisent une clientèle désireuse d’authenticité. Les ventes en ligne, qui ont explosé de 30% en 2020, rendent le vin plus accessible, et pourraient représenter 20% du marché total d’ici 2025. Bien que les régions viticoles traditionnelles, comme Bordeaux et la Bourgogne, demeurent dominantes, des régions émergentes commencent à attirer l’attention des amateurs.
Parallèlement, des innovations technologiques transforment la production et la distribution de vin. Cependant, le secteur doit faire face à des défis tels que les changements climatiques et la réglementation. Dans cette danse enivrante entre tradition et innovation, le marché des vins promet une expérience sensorielle inoubliable à chaque gorgée, tout en offrant des tendances passionnantes à suivre.
CAFA bénéficie de 30 ans d'expérience dans le secteur et vous invite à vous spécialiser dans les domaines de la viticulture, de l'œnologie ou de la commercialisation des vins et spiritueux.
L’œnologie, souvent associée à l’univers du vin, se concentre exclusivement sur la production de raisins et de vins. L’étape suivante concerne la commercialisation de ces produits. Actuellement, on estime qu’il existe un déficit de personnes qualifiées pour expliquer et vendre du vin, tant en France qu’à l’international.
Toutes nos formations s’effectuent uniquement en alternance.
BTSA (TC VBS)
Technico Commercial vins bières et spiritueux
- Bordeaux en alternance
Le choix entre un BTSA VO (Viticulture et Œnologie) et un BTSA TC VBS (Technico-commercial en Vins Bières et Spiritueux)dépend de vos intérêts professionnels et de vos objectifs de carrière.
Voici un aperçu des deux diplômes pour vous aider à faire votre choix :
- Ce diplôme est axé sur la viticulture et la production de vin.
Compétences acquises :
- Connaissance approfondie des pratiques viticoles.
- Techniques de vinification et de gestion des caves.
- Compréhension des enjeux de la production, de la qualité et de la durabilité.
Débouchés :
- Responsable de vignoble.
- Technicien de laboratoire en œnologie.
- Conseiller en viticulture.
- Ce diplôme est davantage orienté vers le commerce et la vente de vins et spiritueux.
Compétences acquises :
- Techniques de vente et de marketing spécifiques au secteur des vins et spiritueux.
- Gestion de la relation client et développement commercial.
- Connaissance des produits, des marchés et des tendances de consommation.
Débouchés :
- Commercial en vins et spiritueux.
- Responsable de cave ou depoint de vente.
- Animateur de réseaux de distribution.
- Conseiller en produits vinicoles.
Quel BTS choisir ?
1
le BTSA VO est la meilleure option si,
vous êtes passionné par la production de vin, la viticulture,
et souhaitez travailler directement dans le domaine de l’œnologie
2
BTSA TC VBS sera plus adapté si,
vous êtes plus intéressé par le commerce, le marketing et la vente
dans le secteur des vins et spiritueux.
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108 quai des chartrons
33000 Bordeaux
- CAFA Formations - Organisme de formation et Centre de formation des apprentis
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Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
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