Le nouveau visage du vendeur : du commercial au conseiller d’expérience
Un métier en pleine mutation Le rôle du vendeur a profondément évolué. Hier, il s’agissait surtout de convaincre et conclure une transaction. Aujourd’hui, il s’agit
Le BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) est un diplôme de niveau Bac+2 en France qui prépare aux métiers de la gestion et de la direction dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Il forme les étudiants à gérer des établissements tels que des hôtels, des restaurants ou des cafés, en leur enseignant des compétences en management, en gestion d’équipe, en service client, en gestion financière, et en organisation des services de restauration et d’hébergement.
Le diplôme ouvre des débouchés comme chef de réception, directeur d’hôtel, responsable de restaurant, ou encore manager de services de restauration dans des établissements variés. Il peut également mener à des études supérieures dans le domaine du tourisme ou de la gestion.
Le BTS MHR vise à former des managers aptes à organiser, diriger, contrôler, former et motiver des équipes dans divers secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.
Les opportunités de carrière sont nombreuses !
1
Gestion et management :
Enseignement des techniques de gestion des équipes, de management opérationnel, ainsi que des bases juridiques et financières propres au secteur.
2
Techniques professionnelles :
Apprentissage des méthodes de service en salle, en cuisine et en hébergement, selon l’option choisie.
3
Langues vivantes :
L’accent est mis sur la maîtrise des langues étrangères (généralement l’anglais) pour évoluer dans un contexte international.
4
Marketing et communication :
Formation à la communication avec les clients, la gestion des plaintes, et le développement de la notoriété des établissements.
Ces points font du BTS MHR une formation polyvalente et professionnalisante pour intégrer rapidement le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Le contenu du BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) est structuré pour offrir une formation complète, alliant théorie et pratique, afin de préparer les étudiants aux différents métiers du secteur.
Voici les principales matières enseignées durant les deux années :
1
2
Les matières techniques varient en fonction de l'option choisie, mais voici les grandes lignes :
3
4
Après quelques années d’expérience, les diplômés peuvent évoluer vers des postes à plus haute responsabilité comme :
Les étudiants peuvent également poursuivre leurs études après le BTS MHR pour se spécialiser davantage ou acquérir de nouvelles compétences en gestion ou en stratégie. Les options incluent :
Les débouchés professionnels sont donc variés et permettent d’intégrer des structures aussi bien nationales qu’internationales, dans des secteurs en pleine expansion.
Durée : 24 mois
Rythme : 2 jours de cours et 3 jours en entreprise par semaine
Formation accessible toute l'année
Consulter notre documentation ou prendre contact avec nous.
CONSULTER nos formations
La vie Étudiante – Les enseignements
Un métier en pleine mutation Le rôle du vendeur a profondément évolué. Hier, il s’agissait surtout de convaincre et conclure une transaction. Aujourd’hui, il s’agit
Le Bureau des Étudiants (BDE), c’est une association étudiante créée par et pour les étudiants. Sa mission principale ? Faire vivre le campus en créant
Au CAFA FORMATIONS, on place l’humain au cœur de tout. Parce que derrière chaque étudiant, chaque alternant ou futur professionnel se cache une histoire unique,