Formation en hôtellerie & restauration
Se former dans l’hôtellerie et la restauration : Quelle bonne idée!
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est essentiel à l’économie mondiale, affichant une dynamique remarquable et une forte résilience face aux crises.
En 2024, le marché mondial de l’hôtellerie de luxe est estimé à environ 107,77 milliards de dollars, avec des prévisions de croissance jusqu’à 157,59 milliards de dollars d’ici 2029 (L’Hôtellerie Restauration) (Mordor Intelligence).
Ce domaine offre d’importantes opportunités d’emploi, notamment dans le secteur du luxe, qui représente une part significative du marché.
Les formations en hôtellerie et restauration sont donc cruciales pour préparer les futurs professionnels à évoluer dans ce secteur en constante expansion.
En mettant l’accent sur les compétences pratiques et théoriques, CAFA visent à répondre aux besoins d’un marché en pleine évolution, garantissant ainsi que les diplômés sont bien équipés pour réussir.
Touche à tout-Un métier d’hommes et de femmes en action!
Toutes nos formations s’effectuent uniquement en alternance.
BTS Management en
Hôtellerie et Restauration
Option A :
Management d’unité
de restauration
BTS Management en
Hôtellerie et Restauration
Option B :
Management d’unité
de production culinaire
Focus :
- Cette option se concentre sur la gestion des établissements de restauration.
Compétences développées :
- Gestion des équipes de service.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies de vente.
- Optimisation de la qualité du service client.
- Gestion des ressources humaines et des stocks.
Métiers visés :
- Responsables de salle
- Chefs de service
- ou directeurs de restaurants
Focus :
- Cette option se concentre sur la gestion des établissements de restauration.
Compétences développées :
- Gestion des équipes de service.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies de vente.
- Optimisation de la qualité du service client.
- Gestion des ressources humaines et des stocks.
Métiers visés :
- Responsables de salle
- Chefs de service
- ou directeurs de restaurants
Conclusion
A
l'Option A est idéale, si
B
l'Option B est idéale, si
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108 quai des chartrons
33000 Bordeaux
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Avis google 4,6/5
(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
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