Ce métier offre également des perspectives d’évolution intéressantes, notamment des postes dedirecteur de production ou directeur des opérations. Il est également possible de se spécialiser dans des domaines comme l’amélioration continue, la gestion de la qualité ou la logistique.
Le marché de l’emploi pour ce métier est stable, surtout dans les régions viticoles. Les opportunités se trouvent principalement dans les domaines viticoles, les coopératives et les entreprises de négoce. La montée en popularité des vins bio et des pratiques durables ouvre également de nouvelles perspectives d’emploi.
Les conditions de travail peuvent varier, mais il faut retenir que ce métier se pratique dans l’environnement de production(chais oucaves). Le travail peut être parfois source de stress notamment pour gérer la prise dedécision rapidement.
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(Mise à jour le 02/04/2024)
Taux de satisfaction globale des stagiaires : 98% des stagiaires sont satisfaits de leur formation au CAFA en 2023
Quelques chiffres en 2023 au CAFA Formations
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