Au mois de mars dernier, nos étudiants en BTSA Technico Commercial vins bières et spiritueux ont eu la chance de vivre une expérience enrichissante en immersion dans le monde du luxe, de l’histoire et du vin.
Ils ont eu l’opportunité de découvrir des lieux emblématiques du patrimoine viticole de la région : la falaise d’huîtres fossiles de Saint-Croix-du-Mont et le prestigieux Château de Fargues, Grand Cru Classé de Sauternes.
Une Visite Guidée par un Expert : M. le Comte de Lur Saluces
Les étudiants ont été accueillis par M. le Comte de Lur Saluces, propriétaire du Château de Fargues, en personne. Une occasion unique pour nos futurs professionnels de se plonger dans l’histoire de l’un des plus grands noms du Sauternes, tout en découvrant l’aspect entrepreneurial et stratégique du secteur du luxe.
À la suite de la visite, M. le Comte de Lur Saluces a invité les étudiants à un buffet de dégustation. Ce moment de convivialité a permis à tous de découvrir des accords mets-vins subtils, mettant en valeur les vins du Château de Fargues.
L’Après-Midi : Un Autre Grand Cru Classé à Découvrir
L’après-midi, la journée s’est poursuivie avec la découverte du Domaine de Chevalier, un autre Grand Cru Classé de Pessac-Léognan. Ce domaine réputé a offert aux étudiants une nouvelle occasion de plonger dans l’univers du vin avec des échanges passionnants sur l’histoire et la technique viticole. La visite s’est terminée par une dégustation de vins qui a permis à chacun de raffiner ses connaissances et ses papilles.
Cette journée a été l’occasion pour nos étudiants de découvrir de près le monde du luxe et de l’entrepreneuriat, tout en s’immergeant dans la culture viticole régionale.
